Ingrediente:
- trei galbensuri
- trei linguri de zahar
- jumatate de L de lapte
- un pliculet de zahar vanilat
Modul de preparare:
Galbenusurile se freaca putin cu zaharul, si se subtiaza cu laptele. Se pune 2 cm baton de vanilie. Castronul se pune pe un vas cu apa clocotita se bate cu telul inoxidabil 10 minute continuu, se leaga ca o smantana subtire. Se ia de pe foc si se pune zaharul vanilat in cazul cand nu s-a pus baton de vanilie. Se lasa sa se raceasca, apoi se serveste cu preparatul pentru care s-a pregatit.
